制作绿豆汤的窍门

1、将豆子洗几次，然后用清水浸泡约1至2小时。沥干备用。如果用高压锅，可以跳过这个步骤。

2、在高压锅里，加入糖，绿豆和水。让锅在锅里停留20分钟，然后调出锅。加入少许盐，等待汤自然冷却。

3、如果你用的是一个普通的炖锅，放3000毫升的水，绿豆和糖。

4、然后把火烧得火上浇油，把火烧开，把火灭了

5、休息大约20分钟，然后把火调到中等高度，然后再煮20到30分钟，直到绿豆开花。加入少量盐，等待汤自然冷却。