小米煎饼这样做，超好吃

1、小米提前泡一个晚上。

2、把泡软的小米放到料理机加水，水和小米的是1-1，然后打成糊。

3、倒到盘中，打1个鸡蛋进去，再加切成碎末的香葱适量的盐搅拌均匀。

4、热锅下油，把适量的小米糊倒进去摊薄，用小火煎。

5、煎3分钟左右，把饼翻转。

6、然后再继续煎3分钟就可以出锅了，按这个步骤把剩下的糊煎完即可。