火烧夹肉馍的做法

1、把肉剁成大块，洗净

2、把切好的肉放到水里焯一下

3、焯好后盛出

4、把锅里放入温水，把肉放进去，放入花椒大料，姜，葱段，蒜，放入适量酱油，醋，白酒，盐，小火炖2个小时

5、把发好的面擀成一个大面饼

6、卷起来，分成几等分

7、揉成饼的形状

8、放到电饼铛上烙

9、用刀子把烧饼从中间分开

10、肉炖好了捞出来

11、把肉才、剁碎

12、把肉夹到烧饼里