豆角除了炖炒，还能怎么吃？

1、首先把豆角掐去两头，清洗干净再将它们切成长段。

2、在锅中加入清水，大火烧开以后加入一勺食盐，少许食用油。

3、放入豆角焯两分钟左右，捞出过凉水。

4、过凉水以后将豆角对半撕开，这样吃起来更入味。

5、现在再来调个料汁：空碗中放入干辣椒段，一把花椒，浇入热油炸出香味。

6、再放一些蒜末，一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺香醋，少许芝麻香油，把他们充分搅拌均匀。

7、把调好的料汁浇在豆角上，然后充分地抓拌均匀，就可以开吃了。