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如何做牛肉煲
时间:2026-04-26 18:51:32
新鲜牛肉切成片,放入锅中焯水,煮开后撇掉浮沫,冲洗干净。倒入砂锅内,加入几个红枣,去掉枣核,砂锅内加入几片生姜,加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开小火炖一个小时。胡萝卜切成块,山药切成块,煮一个小时,加胡萝卜和山药,倒入砂锅里。加入白胡椒粉,盖上盖子,炖煮20分钟,加入一小把泡发好的枸杞。加入食盐调味,炖煮5分钟,即可离火,撒上香菜。
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