担担面怎么做

1、锅中热油，加入少许花椒中，蒜末、姜末加入少许热水，过滤取姜蒜汁。

2、碗中加入一勺老抽，半勺鸡精，一勺生抽，麻油半勺，美极鲜酱油几滴。

3、再加入香醋半勺，糖半勺，花生酱一勺，姜蒜汁两勺拌匀。

4、再加入一勺开水，将面条沸水煮开后捞出。

5、放入碗中，加入少许花生碎，少许花椒油，少许辣椒油即可。