教你怎么做外酥里嫩的椒盐平菇

1、平菇两大朵、鸡蛋、面粉

2、平菇洗净撕成小条，清水浸泡一会儿捞出

3、水挤出多余水分，摊平滤干水分备用

4、面粉加入盐、鸡蛋、孜然粉

5、加少量水调成稀面糊，平菇放入充分沾裹面糊

6、油温六七成热下锅慢炸，第一遍捞出静待十分钟后再下锅复炸捞起。

7、也可以沾各种酱搭配外酥里嫩味道非常