妈妈教我做的茄子拌面

1、洋葱，茄子，青椒，大葱，大蒜，姜片，切碎

2、鸡胸肉也要切碎哦

3、再加点油，把茄子炒香即可食用

4、用一点底油把豆瓣酱炒香

5、加入小冰糖，把大葱，蒜，姜，炒香

6、炒洋葱、青椒、鸡胸肉

7、最后加入茄子翻炒，调味，生抽，老抽，蚝油，各一点点

8、最后勾芡，就是豆粉?一点点水

9、果汁可以收集。