鸡汤怎么炖有营养

1、将整鸡切块，用清水冲洗干净放入盆中备用。

2、将枸杞、红枣用清水洗净备用。

3、把大蒜剥成瓣，生姜切片，生葱切成若干段，放在干净的盘子中备用。

4、在锅中加入适量清水（使其可以淹没鸡块），煮沸后将鸡块倒入锅中，撇去上面的浮渣。

5、把电饭煲冲洗干净，将鸡块、葱、姜、枸杞、白梅豆、桂圆、红枣放入锅中，大火烧开。

6、待煮沸后加入适量盐和味精，调成小火慢炖约一个半小时。

7、把菠菜洗净放入锅中，煮沸，出锅前撒上香菜末儿即可。