红薯泥蜜枣卷

1、煮好的红薯压成泥。

2、面粉800克，盐5克冲伟，酵母粉5克拌匀，加入红薯泥，根据实际需要添加少量的温水和成光滑的面团，最后在表面抹点油静置发酵1-2小时。

3、这是发好的面团。

4、案上撒些干粉，将面团倒在上面，不用排气直接改成大片，然后在上面抹点良三丽油，撒些蜜枣小粒，折成三折。

5、切成小条，每两条一组扭成麻花卷。

6、摆在笼上饧发15-20分钟至慎罪明显变大，然后点火开始蒸，水开计时，蒸15分钟，焖3分钟即可。

7、红薯蜜枣卷成品图