韭菜盒子的简单做法

1、将所需材料准备齐全，韭菜洗净备用， 鸡蛋去壳放在碗中加少许食盐打匀，面粉活好加少许酵母粉放在一边醒一段时间。

2、将韭菜洗净剁碎，鸡蛋炒熟，将剁碎的韭菜和炒熟的鸡蛋混在一起，加上适量的酱油，食盐和食用油，少许十三香和姜末搅拌均匀。

3、和面，擀出巴掌大小的面皮。

4、将之前拌好的馅放到擀好的面皮之间，向包饺子一样包起来。

5、锅中热油，待油锅中的油预热后，将之前包好的韭菜盒子放入锅中。

6、将韭菜盒子来回翻几次煎熟，就可以出锅了。