1、380克高筋面粉，65克糖，面粉挖个坑倒入5克酵母粉
3、倒入200克牛奶，搅至没有干面，下手揉成面团，面包的面刚揉有点粘手，在揉一会就好了
5、用破布法揉10多分钟，有这样的粗膜就可以了
7、发酵到这样用手指戳个洞不回缩就发酵好啦，排气盖保鲜膜松弛15分钟
9、揉圆，擀成鞋底型，把底边整理薄，从另一头卷起来
11、从中间切开，这就是两个小面包的生坯
13、放入烤盘，放在温暖的地方二次发酵
15、烤箱150度预热10分钟，中下层，上火150度下火180度烤20分钟
17、底部有一个脆脆的酥底
