如何做简单美味的西兰花？

1、首先，先将买来的西兰花泡两分钟清水，洗干净。这个过程可以洗掉西兰花中一些杂质。

2、把西兰花切成朵状

3、烧开水，将西兰花放入烧开的水中，滚1-2分钟即可捞上来沥干。

4、将两瓣蒜头切碎，再切一颗小辣椒。

5、锅里烧热放油，放入蒜头和辣椒下去爆香。

6、闻到香味后放入西兰花，大火炒。

7、看到西兰花变软就可以出锅了，美味的西兰花是不是很简单做啊？