红萝卜西兰花肉丝炒面

1、这次做炒面，我是在面条店买的现成的熟制面条。也可以买新鲜的湿面条，放入蒸锅里蒸15分钟，盛出晾凉备用即可。西兰花红萝卜清洗干净切块备用。

2、锅中加水烧开后，倒入西兰花红萝卜焯水，2分钟左右捞出来备用。

3、锅中放蒜苗、姜片等调料爆香。

4、倒入切好的猪肉翻炒。等猪肉颜色发白时放入红萝卜和西兰花翻炒，由于是焯过水的，略微炒一下就可以了。

5、然后放入面条翻炒，加入十三香、鸡精、食盐等调味料，如果粘锅，放一点点开水。

6、最后撒上蒜苗的叶子，搅拌就可以出锅啦！