自制五花肉干煸四季豆

1、首先，把五花肉用热水紧一下切成片备用，用盐水泡一下摘好的四季豆。

2、把泡盐水15分钟后的四季豆捞出来，再用烧开的水焯一下。捞出来放在一边滤水干备用。

3、开火，用锅把油烧热，把切好的五花肉适当的翻炒一下。翻炒至金黄。用盘子乘起来再次备用。

4、倒进少许食用油加热，把四季豆放入锅内开大火快速翻炒直至四季豆表面金黄，乘到盘子里备用。

5、把小米椒切成滚刀片，大蒜切成泥备用

6、把蒜泥和小米椒、豆瓣酱用食用油制一下，放入四季豆、五花肉小火炒至食材熟透即可出锅。