肾结石不能吃什么食物

 时间:2024-10-12 00:42:16

肾结石会形成很大一部分原因是由于饮食习惯不好造成的。那么肾结石患者饮食上要注意哪些,哪些饮食要少吃或者不吃呢?今天主要要说的有几样,一则是少吃甜食远离碳酸饮料,二则是蛋白质摄取要严格控制,三是豆浆要适量,豆腐选择需谨慎。

▲▲▲远离甜饮料和甜食

1、糖会干扰钙的吸收利用,这一点早就为人们所知。甜饮料促进肾结石,也有很多研究证据。美国是肾结石高发大国,畹晗掇工甚至儿童也有肾结石患者,有研究者认为与甜饮料摄入过多有关。不仅调查证明甜饮料摄入与肾结石的风险相关,人体试验也发现了直接的证据。例如一项研究发现,喝可乐之后会提高与草酸钙型肾结石相关的生化指标,扫描电镜观察也发现摄入可乐之后所收集的尿样本中更易出现草酸钙结晶。

2、喝含维生素C的甜饮料时尤其要注意,有研究提示,摄入1-2克的维生素C会导致尿中草酸排出量显著增加,Tiseliusindex升高(一种生化指标),从而增加肾结石的风险。

肾结石不能吃什么食物

▲▲▲豆浆宜适量,豆腐选传统

1、大豆中含有较高水平的草酸。制成豆制品可以减少草酸含量,但制成豆浆则基本上不能减少草酸。这是因为,草酸易溶于水。做豆浆几乎毫无损失,而做豆腐时,因为挤去其中的部分黄浆水,可以有效降低草酸的含量。大豆中的植酸、单宁等成分对钙的利用也有影响,但不及草酸严重。

2、同时,还要注意豆腐中草酸和秆燹飞若钙的比例变化。豆浆中含钙少,而传统豆腐制作时添加氯化镁(卤水)或硫酸钙(石膏),在草酸减少的同时,钙镁含量大幅度上升,对于粲崛纫鳍预防肾结石十分有利。因此,传统的卤水豆腐和石膏豆腐,不仅营养价值高,在预防结石方面,也要比不增加钙镁、不去除草酸的“内酯豆腐”更值得推荐。

3、肾结石不是什么大病,但是如果饮食习惯不好,很容易导致病情恶化,所以肾结石患者一定要注意调节饮食习惯,想要远离肾结石也需要多多加强体育锻炼。另外建议及时使用篽炻蓪茶帮助排除,肾结石不可怕,可怕的是肾结石恶化出现了肾积水,节食排出不好排这就很容易给病患造成痛苦。

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