正宗烧鸡的做法

 时间:2024-10-14 20:15:01

1、把鸡洗净晾干,不要有水

正宗烧鸡的做法

2、锅里下油,开大火,油热后,把鸡放进去炸

正宗烧鸡的做法

3、将鸡肉炸至两面金黄,记得要翻面

正宗烧鸡的做法

4、捞出来,控油

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5、锅里重新下油,少量就可以,把葱姜蒜和红辣椒下锅炒出香味

正宗烧鸡的做法

6、倒入开水或者凉白开锅里

正宗烧鸡的做法

7、水烧开后,把盐和料酒加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油,大火收汁

正宗烧鸡的做法

8、盛出装盘,把剩余的一点点汁淋在鸡身上

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