经典素馄炖～～～～极致素三鲜

1、韭菜，择净，清洗，控水。切小段，不要太碎。

2、鸡蛋打碎，搅匀，放锅摊熟，打成小块。放凉。

3、将韭菜，鸡蛋，虾皮，放大一点碗中，加盐，味精，搅匀。

4、拿面皮，将拌好陷放一角，向上卷面皮，卷一圈半，两端对折，就好。

5、锅放水，烧开，下馄炖，两分钟就好。

6、碗中放，香菜口重可以加一点盐，加一点香油，紫菜必不可少，将馄炖连汤一起放入，香气立马漂出！