韭菜酱香豆腐的制作方法

1、第1步，把准备好的豆腐改刀切小块，水开放入一勺盐，放入豆腐块焯水一分钟，焯好捞出控水。

2、第2步，起锅烧油放入葱蒜，小火炒香，放入生抽，蚝油，黄豆酱小火炒出酱香味。

3、第3步，放入豆腐，加入味精，十三香，倒入半碗清水煮10分钟，大火煮开转小火，出锅前撒上韭菜段即可。