麻婆豆腐的做法

1、锅中放入食用油，加热，8成热时，倒入肉末煸炒，并放入适量的食盐，炒熟后盛起。

2、锅中放入食用油，放入豆瓣酱炒香后加入适量的水

3、放入花椒、辣椒粉，煮5分钟左右，再放入炒好的肉末。

4、豆腐切成小块，倒入锅内煮几分钟。

5、倒入水淀粉，大火煮开。

6、煮的差不多时，盛盘，撒上葱花即可。