自制美味猪肉卷（饼）简单做法

1、五花肉切薄片，姜切丝，蒜拍碎，混在一起，再佐上适量酱油、料酒、盐、十三香、鸡精腌制10-15分钟待用。

2、五花肉腌制期间，我们可以准备做饼，和面，分成适当大小几份，擀成饼，锅里放油，两面煎，至熟，盛盘待用。

葱和黄瓜洗净切丝装盘待用。

3、锅烧热，抹去水渍，将五花肉片，分别放入锅中，煎至逐渐透明，喜欢吃焦些的，可以继续，装盘。

4、在煎好的饼上，依次码上葱丝、肉片、黄瓜丝，卷成卷，即可享用啦。咬上一口，满口香，再配上清淡的粥，味道不比快餐店的弱哦。