双色营养鸡蛋卷的美味做法

1、准备两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。

2、蛋清中加入一勺盐，一勺面粉，放入胡萝卜丁。

3、用筷子打散。

4、放入锅中摊平，定型后，放入蛋黄，再摊平。

5、放上适量葱花，卷起。

6、卷起后，切段，滴上番茄酱，可以吃了。