教你如何和筋饼，葱花饼面

1、首先准备高筋面粉，盐，将搅拌均匀，比例，10:1*

2、锅放水，烧略微烫手，和面！将面揉成团！

3、将面团表面，沫油，醒置半小时！

4、半小时后，面醒好！做筋饼剂子！分成小团！打油，擀成面饼！

5、从一端开始卷起，成桶状，在以一端为圆心，盘起！放置半小时，擀成饼状，烙熟！层次分明！

6、做葱花饼剂子，前三步一样，第四步，面饼上，加葱！揉成长条！

7、以一端为圆心，盘园！表层抹油！醒置半小时即可！