黄花鱼的家常方法

1、买回家的黄花鱼。

3、清洗时，一定要将黄花鱼肚子里的黑膜去除干净。

5、姜切成姜丝，备用。

7、加少许盐，将黄花鱼放到盆里，倒入料酒，腌下，腌的过程中不断翻动，确保腌制均匀。大约腌上半个钟头。

9、将腌好的黄花鱼放到盘子上，可以在黄花鱼破开的肚子和鱼身上划的刀口处，塞入少许姜加泥蛲责丝，这样蒸出来的鱼更香。黄花鱼身上再撒点葱丝和姜丝。

11、水蒸气上来后，蒸10分钟，黄花鱼就蒸好了。

13、将蒸过的蒸鱼酱油淋到蒸好的黄花鱼上。

15、铁锅烧热菜籽油。

17、美味好吃的家常黄花鱼就做好了。