卤鸭胗的家常做法

1、鸭胗清洗干净控干水分

3、再竖着切一刀

5、两边都切好就行了。

7、水开以后撇去浮末，煮二分钟将水倒掉，然后用温水将鸭胗上的杂质洗干净

9、再加入葱姜蒜

11、加入一大勺白糖

13、加入稍微多些的盐

15、焯过水洗干净的鸭胗花放进去摇晃一下令鸭胗都沾上酱油的颜色，盖盖子定自选保压30分钟。