剁椒鱼头豆腐的制作方法

1、 

准备好食材。

2、 

鱼头清洗干净、豆腐切薄片。

3、 

切好的豆腐码放在碗中。

4、 

姜切丝，香菜梗切小段，叶备用。

5、 

鱼头放在豆腐上面。

6、 

撒上姜丝、香菜段。

7、再将剁椒均匀的淋在鱼头上

8、 

舀一勺青剁椒洒在豆腐上

9、 

放入锅中，隔水蒸15分钟即可上桌食用