如何做家常香煎下饭豆腐？

1、调料汁：碗里加蒜末，生抽，一勺蚝油，食用盐，白糖，淀粉、水混合备用。

2、准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉。豆腐先裹一层淀粉。

3、再将豆腐裹上一层鸡蛋液。

4、把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄。

5、再次倒入调好的料汁，翻炒片刻。

6、加入香菜葱段即可出锅。