怎么做美味泡鸭爪

1、鸭脚11个约380-400克

3、清洗好的鸭脚放入过面约2厘米的冷清水中，大火烧开。中途见浮沫打撇走，全程保持水开的状态去把鸭脚的腥味逼出来，约18-20分钟，直至没浮沫为止，如家庭的炉火力大的可收一下火避免烧水蒸发过快，但必须保持在烧开的状态

5、把凉透的香料水再用沙布过滤一遍，倒在准备入冰箱冷藏的玻璃密封罐里面备用。