应该这样做糯米红枣年糕

1、糯米在清水中浸泡一晚（8小时以上）；

2、红枣泡一会儿，用开水煮，备用；

3、泡好的糯米隔水蒸20分钟，（喜欢甜腻的就加两勺白糖拌匀后再蒸）；

4、熄火，将糯米中的水加热几次，用擀面杖将糯米捣碎，使糯米更粘稠，然后继续蒸15分钟，然后熄火；

5、找一个新鲜的盒子，先铺一层糯米，再铺一层红枣；

6、再铺一层糯米，一层红枣；

7、最后铺一层糯米，用勺子压平整，放冰箱里冷藏过夜；

8、整块倒出来

9、切成2厘米宽薄片，完成。