家常肉沫蒜苔粒的做法

1、准备材料，蒜苔，蒜头，辣椒，猪肉沫，姜。

2、将猪肉沫中加入料酒，酱油，进行腌制祛腥味。

3、将辣椒切细段，姜片切粒，蒜头拍后切碎。

4、将切碎的姜，辣椒，蒜头全部加入肉中，进行搅拌入味。

5、将蒜苔切成颗粒，不要切太碎。

6、将油烧热，过花椒。

7、将肉沫倒入，先小火微炒俩分钟，然后改大火，爆炒。

8、倒入蒜苔粒。

9、加入盐，味精，继续翻炒至断生后就可以装盘了。