爆炒虾的做法

1、食材准备好。

2、先将虾清理干净，从背剪开挑去肠。

3、准备好配料，姜切片葱切段。

4、热油爆出姜香味。

5、猛火将白虾爆炒。

6、下调料，加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙。生抽1汤匙。加入糖2茶匙。

7、看到虾熟变色了，下葱段炒两下，起锅。