洋葱肥牛的做法

1、洋葱洗净，切丝，备用

2、煮锅锅洗净，加热，倒入适量水，烧开。放入姜片，适量料酒，放入肥牛卷，烫熟后捞起

3、热锅，倒入适量油烧热，大火，将洋葱炒出香味，倒入切好的青椒

4、倒入肥牛，放入适量料酒、生抽、耗油、白糖、盐，翻炒均匀，起锅装盘