洋葱牛肉盒子的做法

1、面粉适量，一半用开水烫面，一半用凉水，搅成絮状后下手活成稍软的面团。

2、醒面20分钟。

3、牛肉切丁，加酱油，耗油，料酒，胡椒粉食用油，芝麻油，盐搅拌均匀腌制一会。

4、洋葱切丁，加适量油拌匀，防止出汤。

5、将肉丁和洋葱丁混合。

6、面条分成大小均匀的计子。

7、包入适量馅料。

8、捏成类似大饺子的样子，比捏成包子样的好些，不会有死面旮瘩。

9、放在电饼铛里用手按压成饼状。

10、两面烙成金黄即可。