熟的梭子蟹要怎么切才好？

1、把要用到的螃蟹洗净，放入水中煮熟，再捞出。

2、过下凉水，把背翻过来。

3、用切先切成两半。

4、取一半来竖起来。

5、竖起来后切下去。

6、最后全部切完后，装盘就可以了。