如何制作好吃的炸土豆片炒五花肉？

1、我们将土豆削皮切片，拍入淀粉均匀地裹上土豆片，锅中烧油，六七成热放入土豆片，中火炸至金黄酥脆，捞出控油备用

2、接着锅中留少许底油，放入五花肉煸炒出多余的油脂，接着放入大蒜瓣，小米椒，青杭椒和干锅酱炒出酱香味

3、再放入土豆片，盐，鸡粉，生抽大火翻炒均匀后再淋入适量的辣椒油，即可开吃啦