酸辣木耳炒瘦肉

1、大蒜切片：青椒和生姜切丝；葱切碎

2、木耳提前泡发，洗净，撕小朵

3、猪肉切丝，放入食盐，生抽，料酒和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟

4、锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炒至变色，盛出备用

5、锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱

6、放入青椒和生姜丝

7、放入木耳，炒至青椒变软

8、放入猪肉翻炒均匀，加入食盐，蚝油和辣椒酱翻炒均匀，出锅前淋入陈醋

9、即可