妈妈厨房：砂锅粥

1、鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠

2、萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝

3、砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠

4、倒入萝卜粒，搅拌继续煮2分钟，下入姜丝，搅拌煮半分钟

5、倒入鲜虾，搅拌煮至虾变色，撒入芹菜粒

6、1匙芝麻油，关火，利用砂锅余热，搅拌均匀即可

7、用剩米饭煮这锅粥用了差不多20分钟，主要是先把粥煮稠，一碗剩米饭也能成就一锅香滑的粥