荠菜鸡蛋发面饼的做法

1、美的面包机自动和面，一个半小时和好

2、荠菜焯水把水沥干切碎。鸡蛋打散放葱花炒成蛋饼，切碎。把虾皮用油略炒一下，三者混一起放油、香油、五香粉、盐，拿筷子搅匀成馅，想香一点就得多放点油

3、把发好的面团揉长条，切成五个剂子，擀皮，中间要厚

4、包馅，像包包子那样

5、压压扁，有褶的朝下放平锅或饼铛，刷上油。小火烤啊，适时翻面刷油

6、成品

7、还是不错的