双菇炒芦笋的做法

1、袖珍菇、海鲜菇洗净、芦笋洗净切段，红甜椒洗净切条。芦笋、红甜椒入沸水中焯烫一下，捞出沥干。

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3、热锅，放入油、蒜末爆香。

4、放入袖珍菇、海鲜菇炒数下，再放入芦笋段、甜椒条及盐、鸡精炒匀，最后淋上香油拌匀即可。