香草磅蛋糕怎么做

 时间:2026-04-21 23:42:35

1、加入黄油100g

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2、加入白砂糖100g

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3、打至发白膨胀

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4、加入香草精(几滴)

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5、鸡蛋分三次打发

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6、加入低筋面粉(100g)、泡打粉(1g)

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7、搅至光滑,无干粉

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8、倒入模具

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9、轻震出气泡

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10、上下火温度调节至170℃

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11、点按选钮开始烤制

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12、预热完成后,入烤箱烤制

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13、上下火七十分钟烤40分钟

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14、先烤20分钟拿出

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15、在蛋糕中间划一道口子

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16、放回烤箱继续烤制

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17、加入水(50g)

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18、加入白砂糖(10g)

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19、加热至沸腾,煮2-3分钟

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20、糖浆刷满蛋糕表面

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21、放凉后切块

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22、成图如下。

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