红烧豆腐的做法

1、准备好的辅料。

2、老豆腐一块。

3、锅热后放油，把豆腐切成小块两面煸黄，待用。

4、油锅热后下入姜丝、蒜片和少许蒜苗炒香。

5、放入煸好的豆腐倒入生抽、盐和辣椒加小半碗水，三分钟随着水量的减少豆腐已经入味再放入蒜苗和少量鸡精，蒜苗炒焉即可出锅了。

6、摆盘

7、美味的豆腐就做好了！