自制牙签肉的做法

1、里脊肉切丁，装盘  备用

2、放入胡椒粉，辣椒粉，盐，料酒腌制备用

3、把葱姜蒜切碎备好

4、腌好的肉，用牙签串号，备用

5、起锅烧油，放入牙签肉，炸制金黄捞出

6、锅中留油，下入辅料，爆香

7、放入炸好的肉串，翻炒均匀入味。