陈皮酱鸭的做法

 时间:2024-10-13 14:52:49

1、鸭子洗净,剪去鸭屁股,剪去多一点

陈皮酱鸭的做法

2、准备所有调料

陈皮酱鸭的做法

3、先把鸭子冷水下锅焯水后捞起洗净后沥干水分

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4、不粘锅里倒入油,温油把鸭皮面朝下用小火煎至表皮泛黄后熄火

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5、把鸭放入汤锅内倒入黄酒

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6、加入生抽,老抽和盐

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7、吧所有调料都入锅

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8、加入清水

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9、盖上大火烧开后转小火40分钟

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10、之后打开盖子转大火收汁后熄火出锅

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