糖醋排骨的做法

1、油加入少许，加入姜末、蒜末、花椒粒爆香。

2、下排骨生炒，为了口感要先将花椒粒捞出。

3、炒到排骨变色后，加入白糖红糖，一起炒。

4、炒到白、红糖融化，挂上排骨，加入酱油、醋。

5、加汤没过排骨，一直煮，刚开始可能会觉得色淡，到汁收的差不多红色就出来了。

6、等汁收的差不多，挂上了排骨，就可以出锅了，大功告成！