年糕新吃法--芥菜年糕汤

1、把年糕切厚片，芥菜用手掰成大块，分开叶与茎，瘦肉切片后用盐，糖，生粉腌一下

2、锅内烧热油后，放入姜片炝一下锅

3、随后放入芥菜的茎翻炒

4、炒至断生后，加入开水

5、此时可以加入年糕片

6、待年糕片煮软些时，可以加入少许盐和糖调味

7、汤大滚时，加入腌好味道的肉片

8、最后把芥菜叶也放入

9、待锅内的食材通通煮熟后，可放少许蚝油调鲜，然后出锅食用