俗话说，冬吃萝卜夏吃姜的谚语，这个一点不假。冬天气候寒冷，萝卜中含有芥子油和纤维素能促进胃肠蠕动，有利于消化。
萝卜种类
1、胡萝卜 一般胡萝卜可以用来熬粥，也可以切成丝做辅菜。当然它也可以直接生吃，它含有丰富的类胡萝卜素，对人的身体健康很有帮助。
2、白萝卜 一般可以切成块和排骨 鸡肉一起炖着吃，也可以炒着吃，它的水分比较充足。
3、辣萝卜一般可以做成馅，来包萝卜馅大包子吃，它在北方家里很多都用来晒成干来研制萝卜咸菜，冬天里和玉米糊糊一起吃比较有滋味。
萝卜的作用
1、顺气 有很多人都有这样的体会，吃了萝卜后容易放屁，这个就是萝卜顺气的作用，三种萝卜属包萝卜顺气最好，且生吃效果最佳。
2、助消化 萝卜里还有一些芥子油，属白萝卜和辣萝卜多点，芥子油可以刺激胃壁分泌消化液，有利于食物的消化。
3、降低血脂，预防癌症，多吃萝卜可以增强身体的免疫力，
4、萝卜浑身都是宝，萝卜根 萝卜皮萝卜缨都有很好的价值，都说当季的萝卜似人参，大家冬季一定要多吃萝卜益健康。
