杀猪粉的做法

1、首先先把五花肉洗净，用刀切成片状

2、然后把酸菜洗干净，用刀切成丝状。

3、这时候再把煮熟的猪血肠切成段状。

4、热锅放油，然后放入花椒和八角炒出香味。

5、炒出香味后，放入肉到锅里，大火翻炒。

6、再放入葱、姜、蒜、酱油到锅里，继续翻炒。

7、炒出香味后，再放入酸菜到锅里，翻炒1分钟。

8、时间到后，放入适量的水和食盐，盖上盖炖30分钟。

9、时间到后，放入血肠和粉丝，再炖10-15分钟即可。

10、血肠一定要新鲜的，切的时候要用锋利的刀子，块大一些，这样炖出来的才不会太碎了。