家庭版酸辣粉的做法，酸辣好吃

1、准备好粉丝和水，将粉丝泡软

2、锅中烧水，水开后将泡软的粉丝下锅煮熟

3、制作料汁：放入蒜末，小米辣，香葱，3勺醋，2勺生抽，少许盐，1勺白糖，2勺辣椒油，然后加入少许煮粉丝的水

4、将煮好的粉丝倒入调好的酱汁里，再放入香菜，熟花生米，搅拌均匀就可以食用了