开胃美食——泡椒鱼肚

1、在鱼肚中放入盐抓一下，然后洗干净备用。

2、锅中加入冷水，然后下入鱼肚，再加入料酒，葱，姜片把水煮开，之后捞出鱼肚过凉水。

3、锅中加入热油，加入花椒，葱姜蒜末，泡椒，泡姜和豆瓣酱一起翻炒，炒到水分被炒干。

4、炒干水分之后继续翻炒，直到炒出香味。

5、然后下入鱼肚，料酒，耗油，酱油，鸡精，白糖和盐翻炒片刻后放入蒜苗，之后再加入少许的水淀粉就可以出锅啦！

6、出锅前喜欢葱花的就可以撒上葱花，我不喜欢，所以就没有加。

7、最后的成品图，非常的美味哦！