酸辣鲫鱼萝卜汤的做法——夏天没胃口吃什么？

1、首先把番茄香菜，葱姜蒜以及白萝卜洗干净备用！鲫鱼洗净改刀，鱼腹内塞姜蒜，加料酒腌制半小时。

2、接着将萝卜切片，锅里放水烧开之后加适量白醋把萝卜倒进去过水。

3、然后把鲫鱼身上的水分擦干下热油锅煎至两面金黄，捞出后去掉姜蒜。

4、接下来就是将锅中下油，微微熬制番茄碎和辣椒，加入鲫鱼，翻面后加入加入辣椒，盐，味精，少许酱油和醋和半碗料酒。

5、沸腾后加入葱花，加水加萝卜，合盖炖煮10分钟左右即可。

6、最后一步就是熄火将做好的酸汤鲫鱼出锅装盘撒香菜端上桌享用啦！